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走跳旅遊 - 清邁之旅 -- 懷古

曼谷幫
走跳旅遊

+886 2 27762618
台北市 復興北路48號8F

清邁之旅 -- 懷古

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by Jimmy              

清邁Chiang Mai,泰文意思為「新城」,雖說是新城,卻有著七百多年的歷史。這個位於曼谷北方700公里的城市,飛行時間約1個小時,是全泰國第二大的城市,卻和首都曼谷有著截然不同的面貌和風情,由於清邁是泰國史上第一個獨立的國家--藍納泰Lanna Thai王朝的首都,所以保存了很多的歷史古蹟和文化遺產,對泰國的觀光業來說,也是非常重要的一個城市!

清邁依山傍水、遺世獨立於群山之間,氣候溫和,市中心以古城為中心向外發展,由於人民篤性佛教,所以寺廟林立,也間接薰陶了清邁人溫和有禮的性情,加上不排外的個性,也使得清邁能接受新的事物與時並進,所以清邁的美是多樣性的,不僅有秀麗的風景、美味的食物、悠閒的生活步調,就連清邁的人也是令人賞心悅目的喔!

 

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清邁街景

 

自從離上次去清邁過潑水節到現在,應該間隔有十年以上了吧,老實說對清邁的印象已經很模糊,而且因為是過潑水節,所以反而多數時間都在玩水,並沒有好好體驗這座城市,這次剛好和小元來個踩點之旅,得以讓我一償多年來的夙願!

我們這次是從曼谷北站(Mo Chit)坐巴士前往清邁,選擇了一家號稱五星級設備的巴士公司NAKHONGCHAI AIRNCA),這家公司的巴士到底有多特別呢?讓我們來看看吧!至於回程時,則是選擇坐飛機回曼谷的。

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曼谷北站Mo Chit

 

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Mo Chit車站非常大,而且各家巴士都有在此設櫃檯,但是英文標示卻不是很多,像這個就是NCA的櫃檯,看不懂泰文沒關係,可以去服務台詢問,那邊的服務員會告訴你哪家公司的櫃檯號碼是幾號

 

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Mo Chit車站內有7-11和美食街,不用擔心餓到肚子

 

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NCAFirst Class巴士,雖然不是雙層巴士,但是因為只有21個座位,所以空間都用於擴充舒適的座位

 

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巴士內很像飛機座艙

 

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豪華的皮椅可躺平,還有電動按摩功能喔,讓乘客能消除長途搭乘的辛勞

 

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液晶螢幕可以看片或是打電動,不過影片可沒中文字幕喔,別太期待

 

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可收納的小桌子

 

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出發前會發放飲料、水、濕紙巾、零食和便當,不過說真的,這個便當滿掉漆的,但這些都已經包含在車費裡了

 

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NCA的車票可以電話預訂,然後去7-11取票即可,八百多的票價比起坐飛機便宜許多,又可以避免坐火車常誤點的浪費時間

 

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每台車上都會有訓練有素,穿著制服的車掌小姐為大家服務,感覺起來就像坐飛機的商務艙啊

 

經過了9個小時的車程,在車上舒服的睡了一覺後就到了清邁的巴士站,這時天還沒亮呢,和司機預定的時間還沒到,就先在Subway吃了份早餐,接著就要開始三天兩夜清邁的踩點行程囉,我在這裡不會依照時間的推移來介紹去了哪些景點,而是依照景點的類別分兩篇來寫,這一篇主要是介紹有歷史的佛寺和一些較靜態的活動。

 

Wat Phar That Doi Suthep素帖寺(雙龍寺)

位於清邁市西方約15公里的素帖寺,建於1383年,傳說有位錫蘭高僧帶著佛陀舍利來到泰國,他把舍利放在白象身上,讓白象自己選擇地方,於是就在現在這個地方建立了素帖寺。位於海拔1053公尺的素帖寺,沿途可飽覽清邁市的風光,其金色的舍利塔和沿著階梯兩旁而上的那迦蛇是其特點,所以也稱雙龍寺。

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素帖寺的入口,外國人需買票進入,30泰銖,另外素帖寺有纜車可以到頂端,費用為20泰銖,不過在纜車內無法看到外面的風景,就像個封閉的電梯,所以如果體力和年紀許可,建議沿著階梯而上

 

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清邁真的是花團錦簇啊

 

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下層的寺廟供奉著泰國、中國和印度的神,可見其接受外來影響的開放態度

 

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信徒捐贈的銅鐘

 

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上層寺廟迴廊裡的佛像

 

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金色的舍利塔,陽光灑在上面顯的金碧輝煌、氣象萬千

 

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舍利塔四週的佛像

 

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虔誠的僧人

 

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別誤會,小元絕對不是在偷東西,這一格格像信箱一樣的是其他家佛寺或是些慈善機構的捐款箱,讓信徒可以選擇性捐款

 

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由上往下望的階梯

 

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上山的階梯,兩旁是守護佛陀得道的那迦蛇,這階梯不過才290階,大家不妨當作運動爬爬吧

 

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穿著傳統服飾的小女孩超搶鏡,不過記得拍完照要給小費喔

 

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階梯入口處有些小攤販

 

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這是走階梯的入口,和坐纜車是不同的入口

 

Wat Phar That Doi Suthep素帖寺(雙龍寺)位置地圖

 

Ban Mong Doipui猛族村

泰北分布著許多的少數民族,除了有名的長頸族外,另外還有比如阿卡族、拉胡族、甲良族、佤族、傣族、傜族、苗族(猛族)等,這些少數民族各有他們傳統的民族服飾、語言和文化。今天我們去參觀的是山裡面的苗族村,不過這些苗族覺得”苗”帶有輕視的意味,所以自稱為”猛族”,基於尊重的原則,我們也稱他們為猛族吧,大家到了當地,也千萬別苗啊苗的亂叫喔!

猛族村位於素貼寺更西方,車程約30分鐘的山裡,這裡曾經毒品猖獗,是罌粟鴉片的種植地,後來經過泰國政府的勸導,改以種植其他作物和發展觀光改善其生計,這裡除了有美麗的山景、清新的空氣,大家也可以一窺這些少數民族的生活喔!

 

Ban Mong Doipui猛族村位置地圖

 

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猛族村入口

 

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沿著山坡往上的村莊,家家戶戶改以販售當地特產謀生

 

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山上的學校,這片空地就是操場,旁邊是教室

 

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沿著階梯而上,頗有九份的味道,由此上去有花園,門票10泰銖

 

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雖說是鴉片博物館,但主題還是猛族人的生活起居用品文物等,鴉片只有幾張照片的介紹

 

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山上漂亮的花園,這一區有兩個花園,門票都是10泰銖

 

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有租借傳統服飾的商店,大家不妨租一套來拍拍照

 

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另一個花園,可以充分享受芬多精喔

 

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示範用的罌粟花,可惜來的不是時候,現在還只是小幼苗

 

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入口處等著載客的雙條車,清邁人不稱”雙條”,而是叫”Rod Daeng(紅車)”

 

看到這邊先來休息一下吧,帶大家去吃清邁最有名的咖哩麵”Khow Soi”吧!

 

Khow Soi Lamduan Faharm咖哩麵

說到清邁的美食,一定要試試好吃的平民美食”咖哩麵Khow Soi’,Khow Soi用的是有嚼勁的雞蛋麵,配上獨特的咖哩湯汁,裡面的肉類可用雞腿、牛肉或豬肉,上面灑上炸的酥脆的米粿,還有看似配角卻絕不可少的酸菜、紅蔥頭和檸檬。當麵條沾上濃濃的咖哩醬汁滑入口中,咖哩濃郁的味道加上刺激味蕾的蔥味,並靠著檸檬汁的酸來取得平衡,入味的肉類更讓整碗麵吃起來有飽足感,很是夠味!而Khow Soi最有名的店應該就是這家Khow Soi Lamduan Faharm了,老闆二三十年的功力不僅在清邁開了有兩家分店,在曼谷也有一家喔!

PS:吃Khow Soi注意事項:小心湯汁別亂濺,沾到衣服可不容易清洗喔!

地址:6/1 Chiangmai-Lampang Tumbol Changphueak Amphoe Mueang Chiang Mai Chiang Mai 50300

 

Khow Soi Lamduan Faharm咖哩麵位置地圖

 

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Khow Soi Lamduan Faharm 2店光是建築就很泰式風味喔

 

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內部裝潢與明星加持照片

 

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menu

 

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各種口味的Khow Soi

 

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除了Khow Soi,他們的沙嗲也是一絕

 

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很榮幸和老闆娘合照的小元

 

Wat Phra Singh帕辛寺

位於清邁市中心古城內的帕辛寺,建於西元1345年,可說是清邁最古老、香火最鼎盛的寺廟,也是藍納王朝最具代表性的寺廟,最早是當時的國王用來供奉父親骨灰的地方,直到西元1367年,把Phra Singh佛像恭迎到此,後來又陸續的增添了許多的建築,才有今日的規模!參觀帕辛寺可以發現許多藍納時期特有的藝術結構與樣式,大家不妨多加欣賞與比較。

 

Wat Phra Singh帕辛寺位置地圖

 

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帕辛寺

 

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帕辛寺的主殿

 

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參觀泰國的寺廟或宮殿,都會有服裝規定喔

 

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主殿內的大佛,可以看見當地民眾的虔誠

 

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一開始以為這些是肉身菩薩,後來經過詢問後才知道是高僧的蠟像

 

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12生肖樹,你可以在自己的生肖樹下捐獻

 

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周圍的建築群

 

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白蓮教?!其實這是泰北常見的祈福用的燈,造型非常有藝術感

 

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後殿,金碧輝煌的璧飾和壁畫和雕飾,處處可見當年的興盛

 

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更後方的偏殿

 

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藍納王朝時期的藝術特徵

 

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舍利塔

 

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最後方的臥佛

 

*清邁交通

一般自由行的旅客,在清邁最方便的交通方式就是坐當地的”紅車”或是”嘟嘟車”,紅車在市區內隨處可見,為小卡車改裝而成,後方有兩排座位,搭乘方式為隨手攔下,並把你要去的地方告訴司機,司機如果願意去就會報價錢給你,通常為20泰銖起跳,看距離而增加收費,不過因為是多人共乘,所以會走走停停的,而且可能會稍微繞路(畢竟每個人的目的地不同),但不失為和當地居民接觸的好機會。嘟嘟車則是看見空車就可攔,先和司機談好價錢再上車,這兩種都是下車再付錢,通常嘟嘟車的價錢會比紅車高。還有另外一種交通方式就是租摩托車,一天約200泰銖,想去哪就去哪,非常方便,不過為了安全,切記要戴安全帽喔!

 

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搭乘紅車時要注意,因為車頂很矮,所以千萬不要撞到頭喔!車上也有按鈴,如果到目的地司機還沒停車,可以按鈴提醒。

 

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在這邊說個小故事,我每次付錢給司機時,都會順帶說聲謝謝,然後每次都看到司機會露出靦腆而不好意思的笑臉,這在曼谷或Pattaya等其他地區是很難見到的,清邁人真的很和善,也沒那麼市儈;還有一次和嘟嘟車司機喊價,他開一百泰銖,小元立刻和他喊價六十,沒想到司機立刻點頭,而且還為之前喊價一百太高而不好意思,這就是可愛的清邁人。

 

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清邁租摩托車非常方便,很多車行還有送車至飯店的服務,你只要打通電話說明要租的摩托車類型,他們就會派人把車騎去飯店給你,還車時也會去飯店取車,省去遊客很多麻煩。

 

民以食為天,現在為大家介紹清邁最具特色的美食”Khantoke”吧!什麼是Khantoke呢?這是最早於藍納王朝時,皇室和貴族在招待貴賓時,一邊用餐一邊享受娛樂表演的用餐方式!Khan是碗的意思,toke則是矮的圓盤,合起來就是用矮的圓盤承上好幾碗的菜餚用來宴請賓客,可以說是當時最高規模的接待!

 

Khun Khantoke餐廳

這是一家提供Khantoke菜餚,並且有大型歌舞表演的餐廳,讓客人可以一邊用餐,一邊享受表演,雖然來的客人多以觀光客為主,不過正因為是為觀光客所設計的,反而更能以深入淺出的方式讓遊客體驗清邁的飲食文化!

餐廳網址

 

Khun Khantoke餐廳

 

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Khun Khantoke

 

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Khun Khantoke餐廳非常的大,旁邊有許多的泰式建築

 

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中間是舞台,來賓們席地坐在四周,邊享用美食邊欣賞表演,最後還會請遊客上台一起跳舞

 

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等上菜前會有炸香蕉當作小食

 

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這就是Khantoke,中間的是生菜,配上清邁有名的剝皮辣椒醬;其他分別是炸雞、炸米線、咖哩豬肉、豬肉碎末醬、炸豬皮、炒青菜,吃的時候配上糯米飯(泰國北部人以糯米為主食),菜餚吃完時可以無限制補充,所以不用擔心吃不飽

 

接下來是飯店,我們一共會為大家介紹清邁的四家飯店,一篇介紹兩家

 

U CHIANG MAI

這是一家四星級的精緻飯店,就位於古城正中央的Ratchadamnoen Rd上,不論去各景點或購物都非常的方便,每到星期六日,Ratchadamnoen路兩旁會變成週末夜市,只要一出飯店就可以輕鬆逛。

U CHIANG MAI的中心建築是一棟百年歷史的老建築,是當年的政府高級官員的官邸,配上泰式大廳和庭園,非常具有巧思,把外面的喧囂熱鬧屏除在外,此外飯店從業人員的素質非常高,讓人感受到賓至如歸!

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飯店入口,利用植栽與屏風,巧妙的隔開內與外兩個世界

 

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非常有泰式風情的Lobby與庭園

 

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入住時會讓客人選擇自已喜愛味道的香皂,非常的貼心

 

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房間內部

 

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陽台外就是游泳池,感覺非常的好

 

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圖書室就是百年歷史老建築,飯店附設的Spa也在這棟裡

 

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健身房和免費租借的腳踏車

 

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酒吧,可以直接觀賞街景

 

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飯店餐廳

 

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飯店早餐,還有提供中文menu

飯店網址

 

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Aruntara Riverside Boutique Hotel

Aruntara也是一家四星級的飯店,採用泰式和現代混搭風格,大量採用庭園造景營造出寧靜的氛圍,Lobby中呈列了很多的Spa藥材和精緻小物,感覺很有古風!最令人讚賞的是Lobby到客房間需穿過一道木門,門一開後,精緻的長庭園映入眼中,彷彿來到世外桃源,另外飯店鄰近河邊,也給人清幽寧靜的居住空間。

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飯店Lobby

 

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通往客房的大門和門後的庭園

 

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一般客房

 

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高級套房

 

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飯店附設的Spa

  

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餐廳和鄰河的庭園

 

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游泳池稍嫌小了一點

飯店網址

 

Aruntara Riverside Boutique Hotel位置地圖

 

延伸閱讀

清邁之旅 -- 萌生